關於 三杯 比例 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 香噴噴台式三杯雞by 關於下廚這一條不歸路。 - 愛料理

三杯 雞是家戶喻曉的家常料理，其中的三杯指的是醬油、米酒、和麻油，基本上醬油和米酒的比例約1:1，為怕太油麻油一半或適量即可。這是我第一次做的三 ...

#12. ㄧ鍋到底三杯雞，簡單無水三杯雞ㄧ次學會！ - 夢幻廚房在我家

1. 薄薑片炒至捲曲微焦，香氣更足 · 2. 麻油、米酒、醬油膏(或醬油) 三杯絕佳比例1：1：1 · 3. 蠔油或醬油膏取代部份醬油可以縮短最後收汁的時間肉質比較不 ...

#13. [零失敗食譜] 三杯雞作法!!! 扒完三碗飯系列又來了! 新手人妻必看

Q：三杯雞的三杯是哪三杯？ 阿基師的答案是：麻油一杯、米酒一杯、醬油一杯 但是現在我們沒有吃那麼油了，所以我的食譜油量會減少米酒& 醬油的比例 ...

#14. 三杯雞用了自己調整的三杯比例來煮，感覺比食譜上的比例好吃 ...

三杯 雞用了自己調整的 三杯比例 來煮，感覺比食譜上的 比例 好吃耶 麻油:醬油膏:米酒=1:2:3 1️⃣老薑片用麻油小火煸至邊緣卷曲，加入蒜仁，(乾)辣椒拌 ...

#15. 【三杯杏鮑菇】比例秘訣大公開！簡單做，下飯單吃都可以！

【 三杯 杏鮑菇】 比例 秘訣大公開！簡單做，下飯單吃都可以！ 「顛覆你對素食的想像！好吃又健康！」 「神似中卷的料理居然是杏鮑菇？

#16. 差不多美味料理－三杯杏鮑菇，1:1:1黃金比例 - 芼芼草的部落格

差不多美味料理－三杯杏鮑菇一包杏鮑菇躺在冰箱多日，正想該如何烹飪，想到不如做成最簡單下飯的三杯料理杏鮑菇本身沒什麼味道，拿來煮湯不是說特別好 ...

#17. 原來三杯杏鮑菇這麼簡單! 掌握這三杯10分鐘上菜

本篇示範兩人份(照比例加減即可). 三杯料理哪三杯? 掌握好10分鐘上菜; 素食料理也可這麼夠味; 林媽還會什麼手路菜?

#18. 三杯雞- 精選食譜 - 小磨坊

將三杯雞粉加入溫水(50公克)調成醬、雞肉切塊、蔥切段、辣椒切片、九層塔洗淨、薑切薄片(厚度約0.5cm)備用 · 將雞肉放入調好的三杯雞醬汁中醃漬20分鐘 · 熱鍋後放入麻油並 ...

#19. 正港熱炒系列-三杯雞- 精選食譜 - 小磨坊

這道菜精隨在於麻油、米酒、醬油這三杯的完美比例，使用傳統方式調配，對於比較少下廚經驗的人來說比例難拿捏。而且市售調味品一買就是一大瓶，比較不常開火的小家庭 ...

#20. 台式三杯雞（台灣阿基師正宗版）的詳細做法 - 大廚網

今兒終於勤快了一回，先把台灣廚藝大師——阿基師版的台灣三杯雞做法挖出來溫習了一遍，然後，開工！ ... 調料就是所謂的"三杯"——米酒＋醬油＋冰糖，用量比例是4:2:1。

#21. 還可以搭配很多食材！12款超級下飯的三杯料理趕緊學起來！

三杯 源自江西，料理過程中用到壹杯麻油、壹杯醬油、壹杯米酒，故得名，後來演變成為客家菜常見的料理手法。想要出成功的三杯，關鍵的材料還有九層塔、姜和蒜頭！

#22. 【食譜】三杯雞做法．加這2配料邪惡效果加倍!一鍋到底

▽三杯雞的食材如下，基本上一塊去骨雞腿排就是搭配1大匙的醬油、米酒、麻油，因為這次還有加入豆包、豬血糕等配料，所以就當作三塊雞腿排的份量來調味~~ ...

#23. [懶人食譜] 三杯雞食譜，輕鬆4個步驟，美味端上桌

我的太太為求精準，很堅持一定要用這個工具，這樣可以每次精準的固定醬料比例！ 韓式部隊鍋. 準備食材清單. 三杯 ...

#24. 簡單又方便的「三杯雞食譜」，根本是殿堂級的白飯殺手 - 飛天璇

三杯 雞做法x 三杯雞食譜三杯雞應該是殿堂級的白飯殺手，煮一盤可以配兩碗飯，讓不愛吃飯的小屁孩也可以多吃一點長肉肉…我這天是想到家裡陽台的九層塔 ...

#25. 熱炒人氣料理「三杯雞」，蓋鍋燜燒15分鐘超入味 - 阿慶師

熱炒人氣料理又來啦～今天阿慶就來傳授「三杯雞」好吃的秘訣！除了「醬汁的比例」調配之外，關鍵就在「收汁」，一定要把醬汁燒得入味，另外再搭配上筊 ...

#26. 三杯雞，台灣情與台灣味

「人們會用這道菜來評判你。」但原始的做法，黃頤銘提醒說，有點「危險」。用等比例的油、醬油和米酒烹制三杯雞，會 ...

#27. 【上菜＆食譜】三杯雞，使用金美滿醬油 - Amy's talk 愛米愛你

現代人比較養生，三杯的比例通常會有調整，我習慣的三杯醬汁比例是醬油1、醬油膏0.5、米酒或清酒1、黑醋0.5、糖1或1.5。

#28. 一鍋到底｜三杯雞。高人氣餐廳點播菜 - 18食堂の料理手札

三杯 雞是一道很下飯的料理，也是餐廳點播率極高的菜餚。三杯，指的就是「醬油、米酒、麻油」這三種調味料。三杯要好吃，起鍋前別忘了趁熱淋上一大匙的 ...

#29. 超简单三杯鸡的家常做法 - 美食杰

三杯 ，是指一种料理风味，在台湾地区特别常见，而其中的三杯是指：一杯麻油、一杯米酒和一杯酱油（比例按1:1:1），另外三杯风味的的独特之处在于九层塔的运用，九层塔 ...

#30. 私房食譜「三杯雞」 鹹甜香嫩超級下飯| 江西菜| 家常菜| 九層塔

小編語：「三杯雞」的來源眾說紛紜，最早相傳是江西著名菜譜，至今最常見於台灣的家常菜，三杯就是麻油、醬油、米酒是1:1:1的比例，但是現在大家沒有 ...

#31. 臺式三杯雞（臺灣阿基師正宗版） - 好料理

今兒終於勤快了一回，先把臺灣廚藝大師——阿基師版的臺灣三杯雞做法挖出來溫習了一遍，然後，開工！ ... 調料就是所謂的"三杯"——米酒＋醬油＋冰糖，用量比例是4:2:1。

#32. 【輕鬆料理】 超簡單的三杯雞作法食譜新手媽媽新手人妻必看

三杯 雞的三杯就是一杯米酒、一杯麻油、一杯醬油，就這樣～結束！ ... 冰糖半匙(砂糖、紅糖亦可)麻油半碗醬油半碗米酒半碗(醬油、麻油、米酒的比例是1:1)

#33. 食譜：爸爸的三杯雞｜方格子vocus

馬世芳, 食譜, 隨筆, 三杯雞, 爸爸, 雞肉, 土雞, 蒜頭, 九層塔, 米酒, 食譜. ... 了筆記，爸爸的麻油只用了30毫升，但我照此比例做過很多次，亦好吃）

#34. 簡易惹味｜台式三杯雞 - AndThen.hk

三杯 ，指的是麻油、醬油和米酒，各一杯，即麻油：醬油：米酒＝1：1：1。很易記的比例，材料也很簡單，一道既方便又惹味，送飯一流的簡易料理。

#35. 「三杯雞」中的「三杯」指的是哪三杯?要用杯子來量嗎- 人人焦點

台灣的衆多美食中，有一道菜的名氣很大，那就是「三杯雞」。 ... 三杯雞簡單做法,掌握好「這三杯」比例用量,雞塊皮香肉滑,好吃. 三杯雞是江西寧都的 ...

#36. 三杯透抽 - 新合發鯖魚

所以，就單純的想實際做一次「猩弟流的炒透抽」，分切完透抽後，就直接用麻油對玄米油1:1的比例來煸爆老薑片，接著下杏鮑菇，再用白醬油1:醬油膏1:黑醋1當 ...

#37. 【中式】三杯雞 - 幸福365家常料理- 痞客邦

「三杯」指的是麻油、醬油和米酒，我很豪邁的讓它比例1:1:1，心想反正也不會常吃到這麼油的菜，就不要跟它客氣了，結果真的比以前做的減油版或減鹽版還好 ...

#38. 食譜>三杯雞,無敵下飯三杯雞作法 - 小妞的生活旅程- 痞客邦

三杯 雞食材 · 1.醬油0.7杯(米的量杯) · 2.米酒0.7杯(米的量杯) · 3.麻油0.7杯(米的量杯) · 4.冰糖半湯匙(妞媽用白糖代替).

#39. 不加一滴水，焖一焖就能吃的三杯鸡，好吃到汤汁都不剩！

三杯 鸡是用三种主要的材料以1:1:1的比例调配而成，也就是一杯米酒、一杯酱油、一杯麻油。鸡肉的选择上三黄鸡就可以了，肉质细嫩比较容易熟。

#40. 教你三杯雞最正宗的做法，醬紅油亮、肉質緊實，味道超好吃

一杯麻油、一杯米酒、一杯醬油，您一定猜到是什麼菜品了吧三杯雞是江西省地方傳統名菜，相傳與民族英雄文天祥有關。 三杯雞的家常做法，掌握這三杯比例 ...

#41. 懒人食谱｜快手下饭料理三杯鸡做起来 - Dealmoon

三杯 ，指的是：麻油．醬油（膏）．米酒三種調味下的雞肉料理（江湖盛傳最好吃的比例各是1：1：1)．今天要分享的是我自己改良過．更簡單的三杯雞 ...

#42. 食譜【三杯雞】 - 灰髮寶寶

三杯 雞顧名思義就是三杯調味料：米酒、醬油、麻油。我們家比例稍微改一下，少點麻油（熱量少一點），加一點洋蔥（加一點甜味）。 材料：. 大蒜 8-10瓣.

#43. [食譜-中式] 不輸熱炒店的三杯雞(無水版) - 小人妻大本事

所謂「三杯雞」，其實是「麻油、米酒、醬油」各一杯，也就是比例1:1:1，但經過我多次測試，我覺得麻油、米酒可以1比1，但是醬油要1.5甚至2倍才夠香喔！

#44. 台式三杯鸡的做法- 菜谱 - 美食天下

1.将鸡腿肉切成小块。2.冷水下锅，焯掉血水后捞起。3.准备好葱段、蒜片和姜片。4.按照上面的比例把调料汁配好，酱油用生抽和老抽调制(生抽3：老抽1)5.锅内倒入黑麻油， ...

#45. 九層塔香三杯雞(4入組) - 姊妹一起購

超下飯的塔香三杯雞，使用台灣熟齡土雞，肉質鮮美多汁，搭配老薑、黑麻油煸炒出誘人色澤，以及蒜頭、九層塔，還有獨門黃金比例醬汁，層疊出台式三杯鹹香味，傳統熱炒 ...

#46. 簡易三杯雞(二人份) by EMILY_TSANG | 靚太食譜天書

三杯 (3 cups)是麻油一杯、米酒一杯、豉油一杯, 米酒和豉油的比例就是1:1, 不想吃那麼油, 可將麻油份量減少。 雞中翼可以用大雞腿代替。

#47. 132.三杯好料理 - 周老師的美食教室

132.三杯好料理 · 1) 把薑切片、蒜頭去蒂去皮、紅辣椒和青蔥切段。 · 2) 雞腿剁成小塊，洗淨備用。 · 3) 用麻油起油鍋，把薑、蒜、雞腿塊一起用大火炸到表皮 ...

#48. 三杯鸡调料比例_抖抖音

您在查找三杯鸡调料比例吗？我们提供全网最全的内容介绍，每天实时更新，最新最全的资讯一网打尽。

#49. [老東家] 三杯土雞腿(去骨)

嚴選台灣溫體雞腿(去骨)、杏鮑菇、九層塔、蒜頭、老薑、北港黑麻油、米酒、純黑豆釀造醬油，老東家獨門三杯比例，鹹香味美，因為去骨，所以沒有碎骨頭，搭配香噴噴的 ...

#50. 三杯蛤蜊 - 4LOVE - 痞客邦

麻油、醬油膏、糖、米酒※ 三杯醬比例→ 醬油膏：糖：米酒= 1：1：3. 作法： 1. 麻油爆香薑片，薑小火炒至略乾後，放入蒜頭蔥段拌炒。

#51. 有了這一匙，任何三杯料理輕鬆做！

三杯 雞、三杯中卷，還是三杯杏鮑菇，只要加了三味，不用其他菜，就能扒光一大碗白飯，好吃到盤底朝天都還意猶未盡呢！想吃三杯料理很簡單，只要有了這 ...

#52. 食譜／三杯不只能炒三杯雞超下飯家常料理三杯杏鮑菇 - 聯合報

三杯 不只能炒三杯雞，來炒口感Q 彈的杏鮑菇也很適合唷～喜歡菇類的朋友可以試試看.

#53. 【大明星指定菜】三杯小卷- 型男大主廚 - 三立慈善基金會

寶寶，您好： 鍋寶就是指水鍋，用來汆燙小卷用的；調味料份量可以依照食材份量來做增減，基本上比例就是米酒:醬油:麻油+醬油=1:1:1/2+1/2。

#54. （白飯小偷）雞胸肉/雞翅/小翅腿【三杯雞】上癮的黃金比例

三杯 雞，堪稱砂鍋料理的入門款家常菜；其中「黑麻油、米酒、醬油」就是俗稱的「三杯」。 而三杯要做的好吃，絕對不是真的將這三個調味料1:1:1倒入鍋裡 ...

#55. 三杯醬60g - 好帝一食品有限公司

三杯 醬60g. 選用非基改純釀造醬油，以台灣純芝麻油搭配薑粉、羅勒以黃金比例調和，簡單一包即可快速完成美味料理。無添加防腐劑、可常溫保存。

#56. 三杯海鮮煎蛋 - 料理123

三杯 料理大家都很喜歡❤ 更是熱炒店最受歡迎的菜色之一但要做出好吃的三杯醬可不是字面上那麼簡單#牛頭牌三杯醬讓你一包搞定！ 它的黃金醬汁比例完美 ...

#57. 焦桐&三杯鸡菜谱-阿基师作者：焦... 来自市场博物- 微博

三杯 鸡基本上不放盐，盐会让蛋白质略微变硬。 此菜味浓下饭，做法很简单，只要调味料的比例准确，先加热空烧砂锅；另起锅用香油 ...

#58. ［食譜］第一次做三杯雞就成功～超級香又好吃的厲害食譜 ...

為了期待已久的三杯雞～看了許多食譜、廚師影片等等～ 昨天看電影正好看到還特地筆記XDD 不過我沒有砂鍋(砂鍋一鍋到底是最正統的做法唷) 用平時的一只 ...

#59. 三杯鸡的做法_菜谱_香哈网

1.所有食材、调味准备好。 · 2.鸡腿清洗切成块，放在冷水锅中煮沸。 · 3.捞出锅中血沫。 · 4.把8勺米酒和3勺生抽1勺老抽，再加上2勺冰糖混合调成汁，酒酱油冰糖比例按4：2：1 ...

#60. 请问三杯鸡是哪三倍？比例如何？谢谢！ - 百度知道

做三杯鸡中的三杯量为多少？ 视频回答. year再来一壶酒. 回答 ...

#61. 三杯醬料比例Q2MSDD

調料就是所謂的三杯米酒醬油冰糖用量比例是4: 2: 1 熱炒人氣料理三杯雞蓋鍋燜燒15分鐘超入味自製三杯醬開胃又下飯搭筊白筍. 慢性腰痛簡單食療鮮淮山白米和蓮子煮成薯蕷 ...

#62. 鮮嫩好吃的三杯雞料理照著做你也是阿基師喔!( 阿基師的撇步)

愛麗絲很愛做三杯雞~這次嘗試阿基師的撇步,大成功~~~ヽ(○´∀`○)ﾉ~~這裡分享食譜給大家^O^ ... 若大家喜歡依照傳統比例,也是可以的.

#63. 台湾三杯鸡好吃的秘诀就是这个材料的配比 - 豆果美食

三杯 鸡的鸡肉因吸足了米酒的酒香，还有罗勒叶的天然香气，一口下去，鸡肉裹着浓浓的汤汁在里面，口感软糯清香。 所谓三杯鸡的“三杯”，它包含米酒、酱油和冰糖，比例为4:2:1 ...

#64. 三杯素螺(全素) - 植趣

三杯 是哪三杯呢？ 傳統作法為醬油、米酒、麻油各一杯，簡單來說就是1:1:1的黃金比例，但隨著飲食控管、健康知識普及後，少油減鹹無酒的烹調觀念成為大眾遵循的廚房 ...

#65. 台式三杯鸡（台湾阿基师正宗版）的做法 - 下厨房

调料就是所谓的"三杯"——米酒＋酱油＋冰糖，用量比例是4:2:1。就四只鸡腿的用量而言，放了8勺米酒＋4勺酱油（生抽3勺，老抽1勺，老抽放多鸡肉颜色乌漆麻黑就不好看 ...

#66. 超好吃三杯雞(250G)

主廚秘方黃金三杯比例，醬汁香濃，下飯的好滋味！ 三杯雞，台灣具有代表性的一道家常美味，每個家、每個人都有一個關於三杯雞的故事！ 神秘的三杯比例，帶出靈魂所在， ...

#67. 三杯雞 - 百科知識中文網

三杯 雞是江西傳統名菜，屬贛菜系袁州菜一支。因其烹製時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。

#68. 一鍋到底的超下飯三杯雞 - 凱蒂的不一般日記

麻油、醬油、米酒各一杯，所以稱為三杯。 我們已經清淡飲食習慣了，要我用一杯麻油一杯醬油實在有點太為難了；所以比例上我有略為調整 ...

#69. 台式三杯鸡，记住比例和1个小技巧，肉香味浓，爽滑劲道好吃

2、小编提醒，做台式三杯鸡，记住生抽、老抽和米酒按照2：3：10的比例来调制，其次还要记住一个小技巧，便是鸡肉不能直接下锅烹饪，而是需要将其焯 ...

#70. 三杯雞 - 巨立食品

4.放入調味料，加蓋燜煮至收汁，起鍋前放入九層塔拌一下，即可乘鍋。 備註：香油及麻油，不可缺一。三杯的醬料調味（米酒、醬油、糖）比例是4:2:1.

#71. 直到薑片煸乾捲曲3.改大火加入杏鮑菇先拌炒，再下雞腿肉

507 likes, 10 comments - showshowcooking on May 1, 2022: "三杯雞杏鮑菇杏鮑菇 ... 比例1:1:1最好吃#三杯雞#三杯雞杏鮑菇#杏鮑菇#三杯杏鮑菇#美食#食譜#好吃#美食# ...

#72. 下班最想來一盤！熱炒好菜的「三杯雞」是哪三杯？ - 食譜自由配

三杯 雞的「三杯」指的是「醬油、麻油、米酒」，三杯雞做法有點近似麻油雞，必須用黑麻油先煸薑，之後再拌炒雞肉，不過不太一樣的是麻油雞強調的是薑或 ...

#73. 正宗台湾三杯鸡做法！按照这4步来做，最少能吃3大碗饭！ - 新浪

三杯 鸡之所以叫三杯鸡，是因为传统上这道菜是用三杯烧制的：一杯酱油，一杯米酒，一杯香油（三者的比例是1:1:1），所以叫"三杯鸡"。

#74. Albee療癒飲食日記- 家常三杯雞@ Albee三寶媽咪。育兒。Life

(三杯的意思就是醬油和米酒、麻油比例1:1:1). 水50cc. 薑片三片. 蒜頭5顆切成瓣狀. 辣椒一條(不吃辣可以省略). 九層塔一把.

#75. Carol 自在生活: 炒三杯*三杯雞三杯杏包菇

炒三杯*三杯雞三杯杏包菇. 我們家有2道菜是我不動手的,一道是麻油雞，一道是炒三杯雞， 只要想吃這2道料理, ... 三杯就是麻油,醬油,米酒的比例是1:1:1

#76. 打邊爐要多汁做餸宜乾身三杯雞靠九層塔煮出「台」味 - 明報OL

所謂的三杯，廣義是指3份同等分量的調味料，假設使用1湯匙醬油，麻油與米酒便各用1湯匙，總之比例是1:1:1。 為進一步提升這道菜的味道，我改良了食譜， ...

#77. 正宗的台湾小吃塔香三杯鸡怎么做 - 聚餐网

所谓三杯，大家都知道是一杯麻油，一杯酒，一杯酱油，其实做三杯菜，并不需要一定按三杯的比例来做的，如果真那么做出来就会很咸很油腻。

#78. 𡘙師傅三杯雞丁

每份1000公克，𡘙師傅(太師傅)三杯雞丁，正統台灣道地美味，選用上等雞腿肉切丁，以黃金三杯比例，搭配薑、蒜與九層塔、辣椒等純天然辛香料拌炒烹煮。

#79. 老公的最愛～無敵下飯三杯雞 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

PS.因為小志先生很喜歡拿三杯雞的醬汁拌飯，所以每回我都會稍微多弄一些醬汁，如果你們只是單純吃肉的話，就可以稍微減少醬汁的量比較容易收汁。比例上來 ...

#80. 三杯雞冷凍調理包 - 廣弘食品有限公司

三杯 雞，台灣道地家常菜，黃金比例調味拌炒，醬香濃郁入味、鮮嫩不乾柴，佐飯搭麵超方便！ 廣弘食品秉持專業、創新、高品質服務為經營理念，美味、健康、衛生、便利為 ...

#81. 三杯雞-漢典有限公司

月銷上萬包！樂食刻必吃款嚴選牧場小雞腿丁,肉質嫩而不爛主廚秘方黃金三杯比例,外面吃不到的絕佳口味爆炒時間嚴格控管,最佳火侯起鍋最後九層塔爆香～香氣超誘人.

#82. 食譜－三杯雞肉義大利麵 - 珍妮絲營養書

6. 煎過雞肉的平鍋再加一點麻油，放入薑片、蒜片、辣椒末炒一下，之後放入蔬菜拌炒。 7. 用醬油、米酒(比例約1：1)調味( 可自己 ...

#83. 朝日料理教室-三杯雞杏鮑菇,全能平底鍋,日本製不沾鍋

光是三杯雞是哪三杯一定就考倒新手廚娘了！「三杯」就是麻油、醬油、跟米酒啦XD. 只要掌握好這三杯的比例，不管是三杯花枝、三杯雞、都是相同的做法 ...

#84. 便當菜：三杯雞胸肉（做出超嫩雞胸的方法） - 嘖嘖的料理手帳-

讓雞胸軟嫩的方式有很多，「鹽水漬雞胸」就是其中一種方法，用鹽水醃漬過的雞胸在煎煮時水份不易流失，非常適合來做各式料理，鹽和水的比例依照雞胸重量的不同要進行換算， ...

#85. 三杯醉雞翼 - DayDayCook

主流三杯雞是以醬油、豬油及米酒烹調，而台式三杯雞，就把豬油改成麻油製作。 ... 才放入由老抽、米酒（或花雕酒）和白開水，以1：1：1 比例調配的浸料中浸泡。

#86. 【老趙廚房】三杯雞X 電鍋料理

今天要來介紹香噴噴的好下飯配菜''三杯雞'' 前陣子從朋友那拿到自家養的南澳放山雞後一直放在冷凍庫遲遲 ... 醬汁比例為麻油：醬油：米酒= 1：1：1.

#87. 阿慶師三杯雞2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ...

除了「醬汁的比例」調... 三杯雞蠔油-臉書推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理 ...

#88. 三杯雞煲

三杯 雞中的"三杯"是指一杯麻油、一杯酒、一杯醬油。 一想到這比例就覺得太油膩、太多鹽份，於是稍為改動一下材料比例，希望食得"輕營D"。

#89. 漢典食品】三杯雞250g - 博客來

商品描述. 嚴選牧場小雞腿丁，肉質嫩而不爛，滿滿的雞腿肉！主廚秘方黃金三杯比例，醬汁香濃，下飯的好滋味！ 品名：【漢典食品】三杯雞成分：雞肉.水.醬油.蒜.薑.

#90. 紹興三杯雞@ 小米ς@ღღٱ ﹡∴° °。° * 越夜越美麗 - 隨意窩

然後就可以放雞肉塊拌炒.. 再放醬油..酒..冰糖 比例1:1:1 醬油多加比較重 ...

#91. 超好吃，家庭简易版三杯鸡 - 知乎专栏

6、调“三杯汁”：米酒+酱油+冰糖，比例是4:2:1，2只鸡腿的量是4勺米酒+2勺酱油（生抽混合老抽，生抽稍多一些）+1勺冰糖。 7、向锅内倒入调好的三杯汁， ...

#92. 居家防疫食譜分享！「三杯雞」改良版多了完美醬汁 - 民視新聞

來分享這次從詹姆士學來的三杯雞食譜，這次之前比較不同的就是在調味料上面有比較多的變化，提供完美醬汁比例食譜，大家可以學起來.

#93. 三杯雞來自江西？5位台籍師傅以「關鍵食材」證明源自台灣 ...

且多位師傅也指出「黑麻油」這項調味料是區分「台菜」與「中菜」的一個關鍵。 戰後報章媒體所記載的三杯雞，主要反映外省族群的飲食觀點。相對於此，筆者 ...

#94. [食譜] 三杯雞! 新手人妻必看- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

圖文詳解網誌版:http://bit.ly/1xu1amI 先來個三杯雞小知識： Q：三杯雞 ... 那麼油了，所以我的食譜油量會減少米酒& 醬油的比例就是1:1 就可以啦！

#95. 懶人食譜 三杯小排其實很簡單喔 之金美滿醬油食譜

2016 04 27 我們家蠻愛三杯料理而且很多食材都能直接做三杯雞、肉類能做其實蔬菜也能三杯主要就是醬油：黑麻油：米酒1：1：1比例真的很好記吧？

#96. [吳媽媽廚房] 三杯豆腐 - Sweetie Cynthia - 痞客邦

... 煮三杯杏包菇或是三杯豆腐, 要放一杯麻油的話, 我是覺得太油膩膩了, 那個比例應該是煮一整隻雞吧@@, 調味料比例的部分, 大家就自己掙酌一下囉~~.

#97. 三杯杏鮑菇from Eupho Café - 愛在廚房

不能吃糖，是否可以用代糖替換？ 三杯指的是1杯麻油、1杯醬油、1杯酒。其實現在的做法都不是這個比例了，不過， ...

#98. 【漢典食品官方購物站】塔香三杯雞(優惠價格) - 冷凍調理包

【漢典食品】塔香三杯雞. ⭕月銷上萬包！樂食刻必吃款⭕嚴選牧場小雞腿丁,肉質嫩而不爛⭕主廚秘方黃金三杯比例,外面吃不到的絕佳口味⭕爆炒時間嚴格控管, ...

#99. 偷懶的美味－防疫期間的美味生活2 - Google 圖書結果

我有個小疑問,高什麼三杯難要叫「三杯」呢?為啥不叫五杯雞.六杯雞?但其實我也不知道答案!麻油醬油米酒換我考考簡稱:真三杯雞學霸! : 1 很簡單!因為原始材料的比例各 ...